Салат с булгуром

Автор: лялич

Описание: Просто легкий, полезный салат.

Ингредиенты

Булгур — 3 ст. л.
Сельдерей корневой — 50 г
Грудка куриная (отварная) — 100 г
Перец болгарский — 50 г
Сыр голубой (можно любой) — 50 г
Зелень (маленький - укроп,кинза) — 1 пуч.
Йогурт (сметана, масло)

Приготовление

Наши ингредиенты.

Булгур сварить согласно инструкции.

Сельдерей, перец и курицу нарезать тонкой соломкой. Добавить остывший булгур и перемешать. Зелень мелко порубить, а сыр нарезать мелкими кубиками.

Положить йогурт и сформировать салат, как вам нравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

БУЛГУР- рекомендуется употреблять в пищу адептам здорового питания, тем, кто мечтает сбросить лишний вес, людям, страдающим нарушением обмена веществ, больным сахарным диабетом.

Незаменимое качество булгура: наряду с низким содержанием углеводов, он имеет отличные вкусовые данные и содержит те же витамины, питательные вещества, микроэлементы и аминокислоты, что и зерна необработанной пшеницы. Булгур дает чувство сытости, хорошо насыщает, заряжает энергией, и при этом – не «откладывается» на бедрах и талии в виде лишних сантиметров.

Булгур усваивается лучше, чем цельные зерна пшеницы. Поэтому крупу смело могут употреблять в пищу люди, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта. Благодаря минимальной обработке, булгур содержит больше полезных веществ, чем макароны или мука.

Салат с булгуром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/