Автор: Дорис
Описание: Жареная рыбка с корочкой.
|
|
Почищенную с надрезами на спинке рыбу посыпаем специями для рыбы и добавляем немного соли. |
|
К рыбке добавляем сметану (можно майонез) и порезанный кольцами лук. Сметана заберёт запах реки и сделает рыбку нежной. Перемешиваем и оставляем минут на 20. |
|
Обваливаем рыбу в муке и - на хорошо разогретую сковороду! |
|
Обжариваем с двух сторон. И подаём. |
