Пирог "Осень"

Автор: Baevaya

Описание: В продолжение темы "Тыква-Королева Осени" я предлагаю вашему вниманию несложный в приготовлении и изумительный на вкус пирог из тыквы без яиц, также прелесть этого пирога, что он может быть еще и морковным, и яблочным!!!

Ингредиенты

Кефир (можно заменить простоквашей) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 150 мл
Масло сливочное (глазурь) — 2 ст. л.
Сахар (0.5-1 стак. в тесто, 7 ст.л. в глазурь - чем больше сахара, тем белее глазурь)
Соль — 0.5 ч. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Тыква (можно заменить морковью или яблоком, но с тыквой ароматнее) — 2 стак.
Молоко (глазурь) — 2 ст. л.
Корица — 2 ч. л.
Орехи (для украшения)

Приготовление

Смешиваем муку, соду, соль и корицу

В отдельной посуде смешиваем тертую на терке тыкву, кефир, сахар, масло подсолнечное

В сухую смесь вводим тыквенную

Тесто по консистенции должно напоминать оладьи, выливаем в форму

Выпекаем 10 мин. при температуре 180-200*С, затем при 160*С еще 35-40 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть

На огонь ставим масло с молоком и сахаром, даем покипеть 2 мин., снимаем с огня, даем остыть, загустеть, смазываем пирог и посыпаем дробленым орехом

Приятного аппетита!

Пирог "Осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/