Автор: Позитифффчик
Описание: Скоро уже Новый год, всеми любимый семейный праздник. Не секрет, что предстоящий 2014 год это год Лошади. Этим салатиком, в виде лошади, вы задобрите символ предстоящего года, и всё задуманное обязательно случится в новом году.
|
|
Отварную куриную грудку мелко нарезаем. |
|
Болгарский перец нарезаем кубиками. |
|
Соединяем грудку, болгарский перец и кукурузу. Добавляем майонез и все перемешиваем. |
|
Лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем. Для этого его необходимо ошпарить кипятком, затем добавить лимонный сок и, конечно, чуточку соли и сахара. Дать постоять 10 мин. |
|
На плоское блюдо салат выкладываем в форме головы лошади. Сверху выкладываем маринованный лук. |
|
Отделяем яичные белки от желтков, натераем их отдельно на мелкой терке. Смешиваем желтки с майонезом и покрываем всю поверхность салата. |
|
Белки также натираем и посыпаем ими сверху нашу лошадку. |
|
Грибы обжариваем на сковороде. Из остывших жаренных грибов выкладываем гриву лошади, глаза и ноздри. Оставляем салат для пропитки на 2 часа, после чего можете подавать. Приятного аппетита))) |
