Омлет в луковых колечках

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 50 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Соль (по вкусу)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло оливковое (растительное )

Приготовление

Нарежем луковицу кольцами около 7 мм толщиной.

Крабовые палочки развернуть

Завернуть в них кусочек сыра

Нарезать крабовые палочки на небольшие кусочки

Луковое колечко обмакнуть сначала в муке,

Затем в молоке и панировочных сухарях.

Поджарить луковые кольца на сковороде на оливковом масле до прозрачности, в кольцо положить крабовые палочки с сыром.

Сверху вбить яйцо, дать поджариться, пока белок не затвердеет. Посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой (яйца куриные нужно брать некрупные, если таких нет, то в луковое колечко можно залить взбитые яйца, предварительно их взбить венчиком, посолить и поперчить по вкусу)

Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru