Автор: Ирушулька
Описание: Решила поэкспериментировать.. Вышло 2 блюда и оба очень вкусные..
|
|
Ингредиенты. |
|
Начинаем с того, что ставим вариться горох... Затем обжариваем грибы с луком. |
|
Пока варится горох и жарятся грибы.. Займемся помидорами: вычищаем у них середину.. |
|
Серединки от помидоров не выкидываем, они нам пригодятся... Как сварился горох и пожарились грибы.. Можно приступать к приготовлению начинки (горох отваривала в чуть подсоленной воде, грибы при обжаривании тоже немного посолила) |
|
Начинаем готовить начинку.. Серединки от помидоров измельчаем. |
|
И выкладываем в удобную миску, где можно будет смешать все ингредиенты. |
|
Затем измельчаем горох и добавляем его к помидорной жидкости.. |
|
Затем так же измельчаем грибы и отправляем к гороху и помидорной жидкости..) |
|
Вот так это выглядит.. |
|
Затем пробуем на соль: если кажется, что мало, солим и перчим... Затем добавляем 1 яйцо и все перемешиваем. |
|
Затем добавляем 3 чайные ложки сметаны с горкой.. Еще раз перемешиваем и начинка готова.. |
|
Начиняем помидоры начинкой и выкладываем на смазанный противень.. |
|
Затем сверху посыпаем немного сыром и ставим в духовку на минут 20 при температуре 220-250*С |
|
У меня осталась начинка и, подумав, куда ее девать.. Добавила к ней 5 столовых ложек муки и пожарила оладки.. Получились горохово- грибные оладушки.. (Очень вкусно)) |
|
... |
|
Так у меня получилось 2 разных блюда...)) Как оладки пожарились, уже и помидорки подоспели..) |
|
... |
|
... |
