Решила поэкспериментировать.. Вышло 2 блюда и оба очень вкусные..
ИрушулькаПоваренок 4 уровня
- 2 декабря 2013, 22:25
- 1209
Помидоры, фаршированные горохом и грибами
Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные горохом и грибами»:
- Шампиньоны — 300 г
- Помидор — 5 шт
- Горох (Мистраль) — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр голландский (у меня был Российский) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ч. л.
- Приправа (соль, перец) — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
785.9 ккал |
белки
53.9 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
66.3 г |
| Порции | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Помидоры, фаршированные горохом и грибами»:
Ингредиенты.
Начинаем с того, что ставим вариться горох...
Затем обжариваем грибы с луком.
Пока варится горох и жарятся грибы.. Займемся помидорами: вычищаем у них середину..
Серединки от помидоров не выкидываем, они нам пригодятся...
Как сварился горох и пожарились грибы.. Можно приступать к приготовлению начинки (горох отваривала в чуть подсоленной воде, грибы при обжаривании тоже немного посолила)
Начинаем готовить начинку.. Серединки от помидоров измельчаем.
И выкладываем в удобную миску, где можно будет смешать все ингредиенты.
Затем измельчаем горох и добавляем его к помидорной жидкости..
Затем так же измельчаем грибы и отправляем к гороху и помидорной жидкости..)
Вот так это выглядит..
Затем пробуем на соль: если кажется, что мало, солим и перчим... Затем добавляем 1 яйцо и все перемешиваем.
Затем добавляем 3 чайные ложки сметаны с горкой.. Еще раз перемешиваем и начинка готова..
Начиняем помидоры начинкой и выкладываем на смазанный противень..
Затем сверху посыпаем немного сыром и ставим в духовку на минут 20 при температуре 220-250*С
У меня осталась начинка и, подумав, куда ее девать..
Добавила к ней 5 столовых ложек муки и пожарила оладки.. Получились горохово- грибные оладушки.. (Очень вкусно))
...
Так у меня получилось 2 разных блюда...))
Как оладки пожарились, уже и помидорки подоспели..)
...
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2013 года L S #
7 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года skyfuntik #
3 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года pupsik27 #
3 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года Wera13 #
3 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года avani #
3 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Nika #
2 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: