Автор: diana1616
Описание: Предлагаю приготовить на новогодний стол вкусную закуску из песочного теста с ароматными травами с начинкой из тунца. Тунец можно заменить и консервированным лососем. Получается праздничное, вкусное и сытное блюдо! За рецепт благодарю Yoli.
|
|
Просеиваем муку, добавляем соль и сушеные травы, перемешиваем. |
|
Сливочное масло комнатной температуры немного взбиваем миксером. |
|
Добавляем к маслу яйцо, еще чуть взбиваем. |
|
Добавляем к масляной массе мучную, быстро замешиваем тесто руками, помещаем в пакет и убираем в холодильник примерно на 30 минут. |
|
Готовим начинку. Сливаем лишнюю жидкость из консервированного тунца, добавляем черный молотый перец по вкусу, нарезанный зеленый лук, майонез, пропущенный через пресс чеснок. |
|
Перемешиваем начинку из тунца. |
|
Тесто раскатываем толщиной около 4 мм и длиной около 30-32 см. |
|
С помощью фигурного ножа нарезаем тесто на полоски шириной около 1,3-1,5 см. |
|
Металлические конусы оборачиваем полосками из теста, перекладываем заготовки на сухой противень для выпечки. У меня получилось 11 заготовок, возможно, у Вас получится другое количество - это зависит от толщины и длины полосок из теста. |
|
Выпекаем "елочки" в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут (как только тесто начнет чуть румяниться - надо изделия вынимать, не пересушите). Заготовки охлаждаем, вынимаем металлические конусы. |
|
С помощью ручки чайной ложки наполнем песочные конусы начинкой. |
|
Укроп моем, мелко нарезаем. Широкую часть конусов нужно прижать к нарезанному укропу так, чтобы начинку не было видно. Праздничная закуска готова! Приятного Вам аппетита и прекрасного настроения! |
