Автор: Oleska2112
Описание: Омлет с брокколи, морковью и луком - пряный и очень вкусный! Пробуйте.
|
|
Брокколи отварить до полуготовности. Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Пассеруем на сковороде на растительном масле лук, затем добавляем морковь и отварную брокколи. Всё слегка обжарить. |
|
В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, перец, корицу, соду и тмин. Тмин лучше добавлять молотый. И необходим он в этом блюде, чтобы погасить процессы брожения в кишечнике, которым способствует брокколи. |
|
В смазанную растительным (или сливочным) маслом форму выкладываем обжаренные овощи. |
|
Заливаем яично-молочной смесью. |
|
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. |
|
Омлет становится воздушным и ярким. |
|
Разрезаем его на кусочки и подаём к столу. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
