Картофель с мясом

Автор: snezhana80

Ингредиенты

• Свинина (или любое другое мясо) — 400 г
• Картофель — 1.5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор (можно вместо помидора и перца использовать лечо собственного приготовления или магазинное) — 2 шт
• Соль
• Перец черный
• Специи

Приготовление

Мясо режем на кусочки и обжариваем до золотистой корочки в кастрюле, в которой все будет готовиться.

Добавляем лук, морковь, тертую на крупной терке, перец болгарский, нарезанный так, как вам нравится.

После этого добавляем мелко нарезанный помидор. Солим, перчим, добавляем любимые специи (у меня чуть-чуть хмели-сунели)

Картофель режем средним кубиком и добавляем в кастрюльку, перемешиваем, добавляем бульон или воду. После закипания тушим до готовности картофеля.

Добавляем зелень.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru