|
Решила приготовить зефир сама, сразу честно признаюсь, получился он жидковатым, мне бы хотелось его разрезать на половинки, а пришлось выкладывать кусочками. Вкус, конечно, от этого не изменился. Для тех, кто предпочитает покупной зефир, либо у него случаются подобные конфузы, предлагаю пропустить некоторые шаги, а кто все-таки готов попробовать, начнём!
Замочить желатин в холодной воде, тем временем варим сироп. Здесь всё просто: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, доводим до кипения, периодически помешивая, затем оставляем на маленьком огне. У меня ушло 8 минут на его приготовление. |