Печенье с курагой "Сухофруктики"

Автор: Meotida

Ингредиенты

• Пиво светлое — 300 мл
• Мука пшеничная (может потребоваться чуть меньше или больше) — 3.5 шт
• Маргарин — 200 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Сахар — 0.5 шт
• Курага
• Чернослив
• Вишня — 1/3 шт
• Яйцо куриное (в зависимости от размера) — 1 шт
• Чабрец
• Ванилин
• Корица

Приготовление

Муку просеять

Маргарин растопить, добавить сметану...

Ванилин, корицу, чабрец. хорошо размешать

В муку (3 стакана) влить жидкую смесь, смешать, влить пиво. вымесить нежное тесто, не липнущее к рукам, добавляя муку. убрать тесто на 2 часа в холодильник

Курагу, чернослив и вяленую вишню измельчить. яйцо слегка взбить. тесто разделить на три части

Раскатать тесто в тонкий пласт (около 0,2см), посыпать сахаром, рядами уложить: чернослив, курагу, чернослив, вяленую вишню, чернослив.

Свернуть рулет с широкой стороны.

Нарезать кусочками по 0,5 см шириной. обмакнуть каждый кусочек срезом с сухофруктами в яйцо, а потом в сахар. повторить это с оставшимися двумя кусочками теста.

Выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут (или до золотистого цвета изделий) P.S. если сухофрукты жесткие, то их предварительно надо замочить в воде. а затем обсушить бумажными салфетками или полотенцами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru