Торт "Наполеон по-восточному"

Автор: наталья211

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Молоко — 350 мл
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Чернослив (можно чернослива 75 гр./ кураги 75 гр.) — 150 г
• Орехи грецкие — 200 г
• Гранат (зерна) — 100 г

Приготовление

Молоко смешать с 1/2 стакана сахара, яйцами и мукой, довести до кипения, взбивая венчиком, снять с огня и остудить.

Грецкие орехи, сухофрукты мелко нарезать.

Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром.

Смесь масла с сахаром смешать с остывшим кремом, взбить миксером, добавить сухофрукты и орехи.

Тесто разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3-4 мм, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 С по 15 минут.

Собрать торт, промазать кремом каждый слой, края подравнять (крошка с краев пригодится для посыпки верха).

Верх украсить крошкой и зернами граната. Торт выдержать для пропитки минимум 1 час, чем дольше, тем лучше (если есть возможность, оптимально - часа три, тогда он полностью пропитается, будет мягким и еще вкуснее!)

© www.povarenok.ru