Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Солнечная лазурь
Описание: Сытный салат, который вполне может служить полноценным ужином.Отварить картофель в мундире |
Отварить чечевицу согласно инструкции на упаковке |
Для рецепта была использована чечевица марки "Мистраль" |
Очистить и нарезать картофель кружочками. Мелко нарезать зеленый лук и каперсы |
Подготовить листья салата |
Готовим заправку. Смешать йогурт, лимонный сок, мелко нарезанную зелень, оливковое масло, вареный желток, соль и перец. По желанию можно добавить чеснок |
Оформляем салат. По кругу, чередуя, выкладываем картофель и листья салата |
Посыпаем чечевицей, каперсами, поливаем йогуртовой заправкой, посыпаем зеленым луком |
И немного перчим |