Сытный салат, который вполне может служить полноценным ужином.
Солнечная лазурьПоваренок 3 уровня
- 17 декабря 2013, 11:33
- 1540
Салат из картофеля и зеленой чечевицы
Ингредиенты для «Салат из картофеля и зеленой чечевицы»:
- Картофель — 500 г
- Чечевица (зеленая) — 50 г
- Листья салата / Салат (любой листовой салат) — 1 пуч.
- Йогурт (натуральный) — 100 мл
- Масло оливковое (в заправку) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (в заправку) — 1 ч. л.
- Зелень (у меня зеленый лук и петрушка, в заправку)
- Желток яичный (вареный, в заправку) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Каперсы — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1020.1 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
151 г |
| Порции | |||
| ккал 510.1 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 75.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Салат из картофеля и зеленой чечевицы»:
-
Отварить картофель в мундире
-
Отварить чечевицу согласно инструкции на упаковке
-
Для рецепта была использована чечевица марки "Мистраль"
-
Очистить и нарезать картофель кружочками.
Мелко нарезать зеленый лук и каперсы -
Подготовить листья салата
-
Готовим заправку. Смешать йогурт, лимонный сок, мелко нарезанную зелень, оливковое масло, вареный желток, соль и перец. По желанию можно добавить чеснок
-
Оформляем салат. По кругу, чередуя, выкладываем картофель и листья салата
-
Посыпаем чечевицей, каперсами, поливаем йогуртовой заправкой, посыпаем зеленым луком
-
И немного перчим
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2013 года Pulcherima #
18 декабря 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Pulcherima #
17 декабря 2013 года Изобелла #
17 декабря 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Тирина #
17 декабря 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: