Бобы с майонезом

Автор: LEONK1Z

Описание: Представляю вашему вниманию вариант салата из бобов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. В 100 г готового продукта содержится: Белки-6,8 г; Углеводы-9,9 г; Жиры-6,9 г; Калорийность-128,9 кКал.

Ингредиенты

Бобы (Вес нетто, сваренные и почищенные) — 500 г
Сметана (12%) — 100 г
Майонез — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Сок лимонный — 10 г
Сахар тростниковый — 10 г
Соль — 1 г
Каперсы (консервированные ) — 60 г
Рукола (cвежая) — 30 г
Специи (перец белый молотый, мускатник душистый)
Листья салата (листья, для подачи)

Приготовление

Наши ингредиенты

Соединяем молотый чеснок+сметана+майон ез+сок лимонный+сахар+соль +специи. Тщaтельно перемешиваем.

Добавляем каперсы консервированные. И отправляем наш соус настаиваться в холодильник.

Мелко режeм свежую рукколу.

Бобы отвариваем, остужаем и очищаем.

Достаём из холодильника настоявшийся соус и перемешиваем с бобами. Убираем в холодильник

Добавляем нарезанную рукколу. В холодильнике хранится 2-3 дня. После этого срока тоже съедобная, но только листья рукколы становятся более мягкими.

Я подаю на тарелке на листьях салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Бобы с майонезом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/