Глинтвейн-желе

Автор: Евгения2013

Ингредиенты

• Вино красное полусладкое — 1,5 стак.
• Сок апельсиновый — 1 стак.
• Лимон — 2 ломт.
• Апельсин — 2 ломт.
• Яблоко — 2 ломт.
• Мандарин — 1 шт
• Гвоздика — 3 шт
• Корица (в палочках) — 1 шт
• Имбирь — 3 ломт.
• Желатин — 10 г
• Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты для глинтвейна. Это апельсин, яблоко, лимон, корица, гвоздика, имбирь, ну и, само вино. Я выбрала сангрию.

Отправляем все ингредиенты в кастрюльку. (Вина используем 1 стакан, остальное нам еще пригодится). Доводим до кипения, выключаем огонь и даем настояться под крышкой минут 20. На этом этапе можно добавить сахар.

В это время замочим полпачки желатина в апельсиновом соке. Распустим на водяной бане или в микроволновке. Перельем по бокалам и оставим в холодильнике до застывания. В оставшееся вино добавляем желатин и проделываем такую же процедуру, как с соком. Затем соединяем с настоявшимся глинтвейном, заливаем поверх застывшего сока и опять же оставляем в холодильнике.

Еще я добавила очищенные дольки мандаринок для более выраженного цитрусового вкуса.

© www.povarenok.ru