Автор: Nadinka29 deleted
Описание: Пикантный вкус овощей очень класно сочетается с мясом тунца.
|
|
Мясо тунца нарезать пластами толщиной не больше 2см. Посолить, поперчить, добавить приправу, выдавить 1/2 лимона. Поставить мариновать, пока готовятся овощи. |
|
Помидоры и сладкий перец нарезать тоненькими кусочками. Лук порезать кубиками, чеснок измельчить. Вначале обжарить на масле лук с чесноком, затем добавить остальные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне около 15минут. |
|
На сильно разогретом масле обжарить стейки из тунца ( по 1мин. с обеих сторон). В посуду для запекания выложить тушеные овощи, сверху выложить обжареный тунец. Поставить в духовку разогретую на 180 градусов на 15 минут. Можно поставить и в микроволновку на 15 минут на маленькую мощность (без гриля). |
|
Желательно, чтобы рыбка была максимально в овощах. Тогда она пропитается маслом и не будет сухой и "туговатой". Тунец - нежирная рыба. |
|
Украсить блюдо зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита! |
