Утка запечённая "Летят утки"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Утка — 1 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Аджика — 1 ст. л.
• Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.
• Горчица (Французская) — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (Свежемолотый)
• Специи (Паприка, тмин, мускатный орех) — 0,1 ч. л.
• Яблоко — 2 шт
• Чернослив — 100 г

Приготовление

Вытащить внутренности из утки. Утку хорошо промыть и намазать солью, перцем и специями

Сделать маринад: бальзамический уксус, соевый соус, горчицу и аджику - все хорошо перемешать

Вот наш главный ингредиент

Маринадом намазать утку и оставить на час мариноваться

У яблок вырезать сердцевину, от кожицы не очищать, нарезать на ломтики, чернослив у меня всегда свежий, я его не замачиваю предварительно

Яблоками и черносливом начиняем утку

В пакет для запекания определяем нашу утку и отправляем в духовку на 1 час при 200*С

Через час вытащить из духовки утку и разрезать пакет, утку обильно полить соком, который получился при запекании, и еще на полчаса отправить утку в духовку в уже разрезанном пакете

© www.povarenok.ru