Салат с нутом

Автор: mamaliza

Ингредиенты

• Нут — 100 г
• Фета — 100 г
• Маслины — 50 г
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Помидоры черри (или 2 обычных) — 100 г
• Перец болгарский (красный) — 0.25 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (морская)
• Кинза
• Базилик

Приготовление

Для приготовления этого салата я использовала нут марки "Мистраль"

Нут заранее замочить не менее, чем на 4 часа. Нут промыть, залить водой, довести до кипения. Первые 10 минут варить на сильном огне, затем 50-60 минут на слабом. За несколько минут до готовности добавить соль.

Помидоры порезать.

Перец почистить, порезать на мелкие кубики.

Маслины крупно порезать.

Фету порезать кубиками.

Смешать все ингредиенты, добавить остывший нут и консервированную кукурузу. Посолить морской солью, полить хорошим оливковым маслом.

© www.povarenok.ru