Автор: vgoroshek
Описание: Вот... задалась вопросом.. куда бы гречку пристроить.. Я её не очень-то жалую... вот и завалялся пакетик с... незапамятных времён.. Стала думать и гадать.. И вдруг вспомнила про.. такой вот рецептик...
|
|
Обжариваем гречку на сухой сковороде.. |
|
Перемалываем гречку в кофемолке.. |
|
Замешиваем тесто из перемолотой гречки, пшеничной муки, воды и соли.. |
|
Отлежавшееся тесто (10-15 минут) обминаем.. формуем колбаску.. и режем на галушки.. варим примерно 5-7 минут... Нарезать тесто можно и по-другому... полоски, кружочки, квадратики... всё, что вашей фантазии угодно... Подавать тоже можно с чем угодно... хоть с подливкой, хоть с котлетой, хоть с салатом... |
