Еврейское печенье

Автор: лентяйкка

Описание: Очень простой и дешевый рецепт. Очень вкусное печенье, понравилось всей семье. Делала несколько раз. Решила выложить рецепт. Рецепт посоветовала подруга.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Маргарин — 250 г
Сырок плавленый (по 100 г) — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Корица — 20 г
Кардамон — 10 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1/2 пач.

Приготовление

Растопила маргарин, натёрла сырки на терке ("Дружба", "Орбита", любые плавленые сырки)

Добавила соду, гашеную уксусом. У меня не было уксуса, загасила кипятком.

Добавила муку и замесила тесто. Количество муки может быть меньше или больше. Тесто должно быть пластичным, некрутым, примерно, как на пельмени.

Из теста я сделала 64 шт шарика.

В сахар добавила немного корицы и кардамона и смешала. Можно и без приправ, кому как нравится. После переезда не смогла найти скалку, поэтому делала лепешки ладонью.

Чуть-чуть смеси сахара с приправами насыпала на лепешки.

И лепила "вареники". Сахар не должен попасть на края.

Постелила на противень пергамент. Разогрела духовку до 180 градусов. И выпекала минут 20. Сверху посыпала сахарной пудрой. Очень вкусно получилось, тают во рту. Попробуйте. Минимум дешевых продуктов. Приятного аппетита.

Еврейское печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/