Мясо с чайным ароматом

Автор: Ольга Ле

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Чай черный (листовой) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Перец душистый (молотый ) — 0,5 ч. л.
• Мясо (в идеале, свинина. у меня была молодая говядина) — 500 г
• Помидор — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Сыр голландский — 150 г
• Укроп — 0,5 пуч.
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Помидоры черри (для украшения ) — 4 шт

Приготовление

Для начала готовим маринад для мяса: чай заливаем кипящей водой и настаиваем под крышкой 10 минут. Процеживаем, добавляем в него соль, сахар, перец, ждём, пока остынет и заливаем им мясо. Ставим в холодильник на 3 часа.

Томат режем кубиком, лук тонкими перьями

Перемешиваем их с соевым соусом. Половину овощей выложить в форму для запекания, сверху положить мясо и оставшиеся овощи.

Накрыть фольгой и запекать 1 час при 180 гр.

Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 15 минут.

Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru