Автор: LuchOK
Описание: Очень простой и быстрый рецепт приготовления кекса с ананасами для тех, у кого неожиданные гости вот-вот будут на пороге.
Если у Вас найдется небольшая банка консервированных ананасов, ну и ещe кое-что, то это рецепт для Вас...
|
|
6 яиц разбить, добавить сахарный песок |
|
Всыпать ванильный сахар. Всё взбить до белого цвета. |
|
Пока яйца с сахаром взбиваются. Муку просеиваем через сито и добавляем разрыхлитель. Муку аккуратно примешиваем к взбитым яйцам. Тесто должно получится консистенции густой сметаны. |
|
Открываем баночку ананасов. |
|
И режем небольшими кусочками. Хотя у меня ананасы были и так "кусочками", я их всё равно порезала помельче. |
|
Форму для кекса смазываем растительным маслом. Выливаем немного теста, потом посыпаем ананасами, опять небольшой слой теста, снова ананасы. Сверху должно в итоге всё быть залито тестом. |
|
Ставим выпекаться в духовку при температуре 200-220 градусов. До зарумянивания верха. Готовность проверяем деревянной палочкой |
|
Достаем из духовки, переворачиваем форму и извлекаем наш кекс. |
|
Даём остыть. |
|
Поливаем сверху по желанию глазурью и раскладываем поверх неё кусочки ананасов. А вообще украсить сверху можно как угодно. Как любите и как подскажет фантазия. |
|
С Вас чай - с меня кекс! Идёт? |
