Хлеб гречневый с томатом "Синьор Помидор"

Автор: Демурия

Описание: Ароматный и вкусный хлебушек за 15 минут. Рецепт для занятых и работающих людей, стремящихся удивить своих близких вкусным и пикантным хлебом. Подходит для мультиварки и духовки.

Ингредиенты

Мука гречневая (тут и далее 1 мультистакан =200 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Масло оливковое — 50 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 350 мл
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 11 г

Приготовление

Хлеб гречневый с томатом "Синьор Помидор" ингредиенты

Молоко слегка разогреть, добавить соль, сахар, дрожжи и оставить на 5 мин.

Добавить томат-пасту, гречневую, затем пшеничную муку, замесить. Тесто слегка липнет к рукам, добавить масло, перемешать тщательно

Тесто положить в пакет, завязать и опустить в кастрюлю с ледяной водой

Через 15 мин. тесто всплывает, оно готово. Вытащить тесто, сформировать шар и положить в Чашу мультиварки на 10 мин.

Поставить затем режим ВЫПЕЧКА на 30 мин., перевернуть хлеб и печь на этом же режиме еще 20 мин.

Приятного аппетита!

Хлеб гречневый с томатом "Синьор Помидор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/