Автор: Хироко
Описание: В Азии это очень популярный десерт - фрукты в карамели. сегодня я вам предлагаю попробовать бананы в карамели с кунжутными семечками. Вам и вашим детям понравится.
|
|
Приготовить продукты, которые вы видите на этой фотографии. |
|
Почистить и нарезать банан. |
|
Обвалять его в картофельном крахмале. |
|
Обжарить бананы с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. Приготовить стакан с очень холодной водой. |
|
В оставшемся масле распустить сахар до карамельного состояния (так, чтобы цвет поменялся на приятный карамельный) всыпать в него кунжут. |
|
Положить в карамель обжаренные бананы и хорошо перемешать. Палочки (или вилку/ложку), которыми вы будете снимать бананы со сковороды, держать в холодной воде, чтобы карамель к ним не прилипла. Брать каждый кусочек и окунать в воду, а потом класть на тарелку для застывания. Выложить бананы на тарелку и остудить. . |
|
При подаче украсить бананы веточкой мяты. |
|
... |
