Автор: лялич
Описание: На сайте есть один вариант, но у них одинаковое только название. Оно получается очень тонким и хрупким, с прекрасным орехово-карамельным ароматом. А еще оно очень хорошо подойдет как дополнение и украшение к мороженому.
|
|
Ингредиенты. |
|
Это наш главный ингредиент. Именно он придаст вкус карамели. |
|
Миндаль перемолоть в некрупную крошку, но не в муку. Добавить муку и сахар. |
|
Мед, сливки, масло нагреть до растворения и убрать с огня. Добавить ванилин. |
|
В жидкую часть добавить ореховую. Дать постоять 5 мин. |
|
Противень застелить бумагой и положить по 1 ч. л. теста на приличном расстоянии, так как оно сильно растекается. |
|
Выпекать при t=150 до золотистого цвета, примерно 7-10 мин. Не передержите, потому что даже вне духовки сахар все еще карамелизируется. Вынимаем и полностью охладить. |
|
Разреза нет, но есть вид насквозь. |
