Автор: vinogradinka
Описание: Лучшая мотивация что-то приготовить, это купить новые формочки, посуду и т. д. Нет, голод, конечно, тоже мотивация.. но мы сейчас о прекрасном :) На днях искала форму для пирога подружке и нечаянно нашла себе формочки для тарталеток. Тест-драйв прошёл успешно, а заодно и вкусно! Даже если вы не фанат лука, попробуйте приготовить. А фанатам особенно рекомендую!
|
|
Всё очень просто. Лук режем толстыми кольцами, примерно 0,8 см. |
|
Тесто предварительно размораживаем. |
|
На оливковом масле обжарить лук примерно по 4 минуты с каждой стороны. |
|
Влить уксус, посыпать тимьяном и сахаром. Для этого рецепта рекомендую сахар Демерара, он всегда кстати, когда хотите получить карамельный вкус. Готовить на небольшом огне ещё 7 минут. |
|
Формочки смазать маслом, выложить лук. |
|
Тесто раскатать, вырезать кружки чуть больше диаметра формочек. |
|
Накрыть лук кружками теста, наколоть его вилкой, края подвернуть внутрь. |
|
Выпекать при 190 градусах примерно 15 минут. |
