Творожные пирожки с грибами и базиликом

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый (Большой) — 1 шт
• Творог — 250 г
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для обжаривания лука и жарки пирожков)
• Базилик — 1 пуч.

Приготовление

1. Масло разогреть в сковороде. Лук нарезать кубиком и обжарить до светло-золотистого цвета. На другой сухой сковороде обжарить нарезанные грибы. Лук соединить с грибами, добавить нарезанный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова. Для теста. Творог протереть через сито.

2. Добавить яйцо, гашеную соду.

3. Муку просеять и добавить к творогу, замешивая тесто.

4. Из теста делаем небольшие лепешки, внутрь кладем начинку, формуем пирожки и обжариваем на сковороде до готовности.

Я подавала со сметаной и клюквенным соусом. Приятного аппетита!..

© www.povarenok.ru