Автор: Шахзода
Описание: Если вы любите влажные пироги, пропитанные сиропом, то этот рецепт для вас! Пирог просто тает во рту.
|
|
Для сиропа: смешать 250 г сахара со 120мл воды, лимонным 2ст. л. и апельсиновым соком (сок 1 апельсина), цедрой апельсина и джемом. Довести до кипения и варить 5 мин. Остудить, поставить в холодильник. |
|
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую пену |
|
Отдельно взбить в пену белки. Добавить в желтки муку с разрыхлителем, затем йогурт, цедру лимона и лимонный сок 1 ст. л., перемешать до однородности |
|
Аккуратно соединить с белками |
|
Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180С гр. 40-45 мин. Вверх готового пирога должен быть коричневым. |
|
Подавать горячим или остывшим, с сиропом |
|
Приятного аппетита! |
