Описание: Быстро, вкусно, и без изысков с выпендрежОм)))
Ингредиенты
Рис
— 1 стак.
Рыба
(брал тушки тилапии)
— 4 шт
Мясо криля
(обычная креветка)
— 100 г
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 1 зуб.
Масло сливочное
— 50 г
Масло оливковое
— 50 г
Брокколи
— 50 г
Перец чили
— 1 ч. л.
Приготовление
Мне всегда было тяжело писать список ингредиентов, а особенно их количество... так что те цифры, ну там, 100 гр, 1 ч л... ну и так далее - это всего лишь условности. Я готовлю исключительно "на глазок" и это дает свои результаты... Ну, в общем, я это пишу только потому, что надо писать состав блюда и примерную граммовку... Простите за отступление... ну да ладно) Я снова тут и я надеюсь, что вам мое блюдо понравится!!!
Итак, приступим.
Как я и сказал, блюдо быстрое, как любит говорить мой отец - на скоряк -... и я его поддерживаю)))
В общем, открываем холодильник и смотрим что у нас там есть, в моем распоряжении была тилапия, ну и все, что выше по списку написано...
И начинаем)))
Прибегаем с работы домой, вам звонят друзья, а дома семья))) ну или просто желудок пляшет вокруг позвоночника, как стриптизерша, что хочет получить лишнюю двадцатку... ну, в общем, голодные)))
Скинув верхнюю одежду, ставим вариться рис.
Мы знаем, что рис варится минут 20-ть... этого вполне хватит, чтобы выдохнуть и заняться другими ингредиентами.
Это у нас рыба, лук, чеснок... в общем, всё режем, как хотим)))
Топим масло, и то, и другое в сковородке и добавляем в него молотый чили и рыбный уксус...
Высыпаем рыбу, лук, чеснок
Закрываем и готовим минут пять...
И тут начинаем отбиваться от родных или гостей-друзей или пересиливать себя, чтоб не съесть сейчас и все сразу...
А победив всё и всех, добавляем креветки или, как указано на сайте в списке, "мясо криля" и рис
А выложив все, тушим пару минут и всё... далее оставляем доходить и готовим брокколи...
кипятим воду и в кипяток бросаем капусту на пару минут... она останется хрустящей и будет готовой...
далее выкладываем красиво или как умеем и украшаем капустой и сыром)))
И приятного аппетита!!!
Наливаем белого вина или коньяка))) и смотрим Олимпийские игры)))
ps. все фотографии сделаны на айфон
Рис с рыбой "На скорую руку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстро, вкусно, и без изысков с выпендрежОм)))
