Автор: Демоника
Описание: Замечательный рецепт быстрого печенья. Минимальное количество ингредиентов, которые всегда есть в доме. А выпекается - на сковороде, ну её, духовку. Впрочем, можно и в духовке. Вкус не разочарует.
|
|
Смешаем муку с пекарским порошком и добавим остальные ингредиенты. Замешиваем тесто. |
|
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. |
|
Скатаем из теста колбаску, порежем на кусочки. Я разрезала на 20 кусочков. |
|
Кусочки теста скатаем в шарики. |
|
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сплющиваем наши шарики до лепёшечек с полсантиметра толщиной, выкладываем на сковороду и жарим. Тесто поднимается, так что выкладывайте на небольшом расстоянии. |
|
Жарим на минимальном огне не менее чем 2-3 минуты с каждой стороны. |
|
Если печенье сильно поднялось и вы опасаетесь, что оно не пропеклось, то поставьте тарелку с готовым печеньем в микроволновку и прогрейте на максимуме около минуты. |
|
Печенье готово. В тёплом виде оно отдалённо напоминает сырники, а когда остынет - у вас будет замечательное рассыпчатое печенье. Готовое печенье можно окунуть одной стороной в растопленный шоколад можно посыпать сахарной пудрой, можно разрезать пополам и слепить половинки вареньем, а можно оставить как у меня - просто так. |
