Автор: Mermaid
Описание: Самое обычное лобио для любителей фасоли.
|
|
Я замачивала фасоль с ночи, и все равно она довольно долго варилась. Так что ставим вариться фасоль. Наверное, час на варку уйдет. Минимум - минут 40. |
|
За это время мелко режем и обжариваем лук. |
|
Крошим мелко кинзу. И раздавливаем чеснок. |
|
В этот раз я сварила фасоль так, что она осталась целой. А можно сварить до состояния замазки и подавать как холодную закуску. Это кому как нравится. Итак, в готорвую фасоль добавляем поджареный лук, перемешиваем, варим еще пару минут. |
|
Не смотрите на кастрюльку - фасоль пачкается, когда варится. Добавляем зелень с чесноком, варим еще минуты 3 и выключаем. Блюдо готово. |
