Шоколадные блинчики с заварным кремом

Автор: 8 марта

Описание: Очень вкусные, сладенькие и ароматные блинчики. Как же их любят дети и взрослые. Каких вариантов только нет, но я хочу предложить ещё и такой. Пробуйте, угощайтесь на здоровье.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Йогурт (3/4 стакана, натуральный)
Мед — 2 ст. л.
Шоколад молочный (тёмный) — 90 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (1/2 ч. л.)
Джем (малиновый ТМ "Махеев") — 100 г
Сахарная пудра (для украшения)
Мята (для украшения)

Приготовление

Шоколадные блинчики с заварным кремом ингредиенты

Яйца перемешать с молоком, йогуртом, медом и солью.

Шоколад растопить на водяной бане. Немного отложить, для украшения. Снять с огня. Добавить к нему яичную смесь и перемешать, до полного растворения шоколада. Всыпать муку и разрыхлитель. Убрать тесто на холод на 15-20 минут.

Испечь бинчики.

С двух сторон блинчики обрезать.

Хорошо промазать заварным кремом, не доходя до конца.

Разрезать по центру наискосок.

Расставить по 3 половинки блинчика. В отверстие по центру блинчика, добавить малиновый джем. Украсить растопленным шоколадом и листиками мяты. Припудрить сахарной пудрой.

Очень сочные, сладкие блинчики обожают не только дети, но и взрослые.

Приятного аппетита!!
Рецепт заварного крема здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/85039/

Шоколадные блинчики с заварным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/