Курица по-армянски

Автор: мисс

Ингредиенты

• Курица — 600 г
• Яблоко — 2 шт
• Картофель (средних) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Корица — 1/2 ч. л.
• Приправа (перец чёрный молотый)
• Соль
• Вода (мультистакан) — 1 стак.
• Масло растительное — 50 мл
• Зелень

Приготовление

Курицу по-армянски готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Для приготовления можно брать любые части курицы. Я использовала окорочка, разрезав каждый на три части.

Берём яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем на сегменты. В оригинальном рецепте яблоко очищали от кожуры, я не делаю этого, по той причине, что при тушении яблоко "расползётся".

Натираем морковь тонкими полосками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло.

Выбираем в меню режим "Поджаривание", включаем.

Кладём в чашу мультиварки куски курицы. Обжариваем, переворачивая с помощью лопатки, при открытой крышке мультиварки.

Добавляем к обжаренной курице морковь и яблоки.

Обжариваем, помешивая лопаткой. Добавляем соль, молотый чёрный перец и корицу.

Добавляем воду.

Кладём нарезанный на крупные сегменты картофель.

Включаем мультиварку на режим "Тушение" на 40 минут. Крышку закрываем.

После звукового сигнала - курица готова.

Посыпаем зелёным луком или зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru