Автор: Janecheh
Описание: Если пудинг, то сразу вспоминаешь Алису в Зазеркалье.
"-Я не хочу знакомиться с пудингом, ну надо же что-то съесть.
-Алиса, это пудинг. Пудинг, это Алиса."
Я с этим пудингом познакомилась, и мои родные помогли его съесть до последней крошки. Что можно сказать, вкусно!!!
|
|
Смешать манку с изюмом, добавить творог и кефир. |
|
Массу оставить для набухания на 60 минут. |
|
Через час добавить муку, яйца и сахар. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Для пудинга я брала облепиховый джем Махеевъ, можно использовать любой любимый джем. |
|
Джем смешать с какао и содой, масса начнет пениться. |
|
Добавить эту массу к тесту и хорошо размешать. |
|
Форму для пудинга заполняем тестом на 2/3, хорошо ее смазав и посыпав мукой. |
|
Сначала накрываем бумагой для выпечки. |
|
Потом хорошо заворачиваем верх формы в алюминиевую фольгу. |
|
Поставить в большую кастрюлю, в которую налить кипящей воды так, чтобы она доходила до середины формы. Готовить на водной бане 1,5 часа. Следите и подливайте воду!!! |
|
Пудингу лучше дать остыть в форме. |
