Кофейно-шоколадный мусс

Автор: Silverina1

Описание: Этот замечательный десерт отлично подойдет тем, кто опасается использовать в муссах сырые яйца. Готовится он очень просто и быстро! К тому же для его приготовления понадобится всего три ингредиента! Буду рада, если рецепт пригодится вас в качестве угощения на праздничном столе!

Ингредиенты

Шоколад темный (советую брать не меньше 70%) — 125 г
Кофе натуральный — 175 мл
Маршмеллоу (или зефир) — 200 г

Приготовление

Шоколад наломать на дольки, выложить в кастрюлю. Влить к шоколаду кофе, добавить маршмеллоу. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада. Снять смесь с огня и размешать до однородной массы.

Готовый мусс разлить по креманкам, дать остыть и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Застывает отлично.

Если будете готовить с зефиром, то, скорее всего, мусс придется пробить блендером до однородности. По крайней мере, у меня зефир ни разу не растворился полностью. Может, мне попадался неправильный зефир, не знаю ))) С маршмеллоу таких проблем нет, растворяется отлично.

Поздравляю всех с 8 марта!

Кофейно-шоколадный мусс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/