Автор: Anna_usa
Описание: У нас ещё холодно, но очень хочется весны. А самое лучшее напоминание о ней - это цветы, а тем более, такие солнечные цветы как нарциссы.
|
|
Нам понадобятся формочки (molds) для шоколада |
|
Если таковых не имеется, то можно использовать форму для выпекания маленьких капкейков и бумажные формочки для них или формочки от конфет подходящего размера. |
|
Шоколад растопить на водяной бане, добавить краситель и хорошо размешать до однородного цвета. |
|
В каждую формочку положить примерно по одной чайной ложке шоколада и равномерно распределить его по стенкам. Отправить в морозильник на 5 минут. |
|
На пергаментной бумаге нарисовать лепестки цветка, перевернуть бумагу и раскрасить лепестки шоколадом. Отправить в морозильник на 5 минут. |
|
Взбить охлаждённые сливки, добавить лимонный курд и хорошо перемешать до однородной консистенции. У меня лимонный курд покупной, но можно сделать и самому, на сайте есть несколько рецептов. Для любителей очень сладенького рекомендую добавить по вкусу сахарной пудры, так как крем получается не очень сладким и с кислинкой. |
|
Достать из морозильника чашечки. Переложить крем в кулёчек с насадкой и заполнить им чашечки. |
|
Достать из морозильника лепестки, перевернуть их и на серединку каждого цветка капнуть растопленным шоколадом. |
|
Сверху поставить чашечки с кремом и отправить в морозильник на 5 минут. Через 5 минут десерт готов. Наслаждайтесь! |
