1. Для этого салата необходимо заранее прорастить сою.
Высыпать сою в глубокую тарелку, залить полностью водой и оставить на ночь.
Утром слить воду, промыть сою.
Завернуть в х/б полотенце, завязать в виде мешочка и опять положить в глубокую тарелку, залить водой наполовину.
Через 2 дня соя должна прорасти. Воду менять 2 раза в день.
Конечно, можно купить уже готовую пророщенную сою.
2. Сою промыть, дать стечь воде.
3. Порезать мелко помидоры, лук.
4. Все добавить к сое, положить зелень, посолить, выжать сок лимона, немного красного перца.
Приятного аппетита!
Салат из пророщеной сои — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Полезный салатик
