Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Рыба (белая, филе) — 400 г
• Брынза — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень — 1 пуч.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом.

Для начинки брынзу натереть на крупной терке.

Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать.

На кусочек рыбы положить ложку начинки.

Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой.

Включить мультиварку в режим "поджаривание". Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку. Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой.

В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок. Залить рулеты. Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение".

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru