Фаршированные помидоры

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Помидор (Некрупный) — 5 шт
• Рис (Жасмин от Мистраль) — 2 ст. л.
• Семга (Слабосоленая) — 50 г
• Огурец (Небольшой) — 1 шт
• Зелень (На ваш вкус)
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный (По вкусу)
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)

Приготовление

1. У помидоров срезать верхушку, примерно на 1 см. Чайной лодкой вынуть мякоть.

2. Рис отварить до готовности. Рыбу и огурец нарезать мелкими кубиками. Зелень нарезать. Соединить рис с рыбой, огурцом и зеленью.

3. Приправить солью, перцем. Добавить лимонный сок и масло, перемешать.

4. Заполнить помидоры полученной смесью и украсить кусочками рыбы. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru