Печенье из сырой моркови

Автор: golubga

Ингредиенты

• Соль — 1/2 ч. л.
• Джем — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин (1 пакетик) — 1,5 г
• Корица — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 240 г
• Маргарин (постный, без животных жиров) — 200 г
• Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 200 г
• Морковь — 300 г

Приготовление

Ингредиенты для приготовления

Натрите на крупной терке очищенную морковь,

И "разотрите" с сахаром и солью, чтобы выделился сок.

Смешайте морковь с ванилином, разрыхлителем и маргарином.

Добавляйте в морковь понемногу муки до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам. Можно добавить в вымешанное тесто 2 ст. л. растительного масла.

Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.

Готовое тесто раскатайте, посыпьте корицей и нарежьте на квадраты или формочкой с любым рисунком.

Можно в серединке печенья примять пальцем,

И добавить небольшую каплю джема. Выпекайте печенье на смазанном противне при 190*С до золотистой корочки ~30 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru