Вишневый клафути под творожным кремом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Вишня — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вино красное полусладкое — 1 ст. л.
• Соль
• Творог — 2 ст. л.
• Мороженое — 5 ст. л.
• Ванилин

Приготовление

Вишню засыпать 100 г. сахара.

Смешать 50 г сахара с мукой, солью, ванилином.

Добавить яйца, половину молока, масло сливочное и всё хорошо перемешать. Добавляем остальную часть молока, перемешиваем. Оставляем тесто на 20 мин. После чего добавляем вино.

Вишню выкладываем в форму.

Вишню заливаем тестом. Ставим в разогретую духовку до готовности. У меня получился пирог с бортиками))) Приготовим творожный крем для украшения: перетереть сахар с творогом, затем взбить мороженое и творог. Можно украсить с помощью кондитерского шприца.

Приятного весеннего чаепития! :-)

© www.povarenok.ru