Пирог "Далматинец"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное (2- тесто, 1- творог) — 3 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Йогурт (питьевой, или заменить кефиром) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Джем ("Махеев" клубничный) — 100 г
• Масло сливочное (растопить) — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Пудинг ванильный — 1 пакет.
• Творог — 300 г

Приготовление

Яйца и сахар взбить

Добавить растопленное масло и йогурт, взбить. Добавить муку и разрыхлитель и еще раз взбить

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао и тщательно перемешать

Творог, яйцо, крахмал, молоко, джем и пудинг тщательно взбить. Получается жидкая масса, не пугаемся, все отлично.

В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем шоколадное тесто

Выливаем жидкую начинку и ничего не боимся

Сверху произвольно выкладываем белое тесто, ложкой, как где лежит тесто, так пусть и будет. Именно так мы добьемся перемешивания теста и творожной начинки. Отправляем пирог в духовку на 50-60 мин. при 180*С

Вот такой замечательный пирог получается. Даём ему полностью остыть и приступаем к чаепитию.

© www.povarenok.ru