Автор: Sweet-lana
Описание: Пшено - это витаминное зернышко, победитель усталости и раздражительности, это густые волосы, здоровые зубы и кости. Любители пшёнки дольше сохраняют молодость и позже обзаводятся морщинками. А я вам предлагаю вкусный, воздушный пшенный десерт.
|
|
Пшено перебрать и хорошо промыть, после чего еще 3 раза промыть в горячей воде, влить молоко, поставить в горячую духовку минут на 20. |
|
Переложить кашу, дать остыть. |
|
Добавить желтки, соль, сахар, масло, перемешать. |
|
Белки отдельно взбить, аккуратно вмешать в кашу. |
|
Форму для запекания пудинга смазать маслом, присыпать сухарями или манной крупой, выложить пшенную массу и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. |
|
Конечно, можно просто присыпать пудинг сахаром и наслаждаться. Но я предлагаю попробовать его с масляно-черничным кремом, и вы навсегда влюбитесь в этот вкус! |
|
Взбить масло комнатной температуры с джемом. Я использовала черничный джем ТМ Махеев. Можно, конечно, и другого вкуса, но мне можно только черничный. Да что скрывать, он мой любимый! |
|
Украсить пудинг по своему желанию. Чем больше крема, тем вкуснее. Чтобы было более сладко, можно присыпать сахарной пудрой. Я присыпала кокосовой стружкой. |
