Автор: Ольчик40
Описание: Вкусный, ароматный плов из баранины, который мне помогла приготовить моя мультиварка VITEK VT-4203 SR.
|
|
Морковь нарезать соломкой, лук репчатый - кубиком |
|
Рис я покупала у узбеков на рынке. Специальный красный для плова |
|
Его необходимо тщательно промыть и он будет вот таким |
|
Баранину разрезать на кусочки 3х3 см. В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить хлопковое масло, включить программу "Малый объем" и обжаривать до корочки |
|
Добавить лук и морковь, посолить, добавить специи для плова |
|
Продолжать обжаривать на режиме "Малый объем" |
|
На мясо с овощами выложить промытый рис |
|
Аккуратно залить водой, посолить, воткнуть головку чеснока, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! |
|
Вот так выглядят специи для плова, которые я покупаю на рынке. Знаю, что в составе паприка, острый перец, барбарис и еще много чего-то. |
|
Включить мультиварку в режим "Тушить" |
|
И через час увидеть вот такую красоту |
