Автор: vinogradinka
Описание: Этот салат порадует вас не только своим вкусом, но и зарядит энергией и позитивом. Учёные давно установили, что пасмурная погода и серые бетонные джунгли, не говоря уже о длительной зиме, не способствуют хорошему настроению и самочувствию. Так что яркие краски нам очень нужны! Заходите за хорошим настроением)
|
|
Для заправки смешать соевый соус, апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. |
|
Фасоль бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты, затем обдать холодной водой. |
|
Манго режем вот такими лентами при помощи ножа для чистки овощей. |
|
Таким же образом режем сельдерей. |
|
И небольшую морковь |
|
Красота! |
|
Смешать в большой миске салатные листья, манго, морковь и сельдерей. |
|
Добавить промытый изюм. |
|
Кешью обжарить минуту на сухой сковороде. Можно их добавить сейчас или позже посыпать отдельно в каждую тарелку. |
|
Добавляем фасоль. Всё хорошо перемешиваем. |
|
Заправляем салат непосредственно перед подачей. |
