Рисовый батон с белым изюмом

Автор: Светлана Владимировн

Ингредиенты

• Мука рисовая — 130 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Изюм (белый) — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 85 г
• Сыворотка (теплая) — 100 мл
• Вода (теплая) — 180 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи (2 ч.л.) — 6 г

Приготовление

Вот такую муку я использовала.

Для замеса теста использовала ХП. Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке. После того, как тесто увеличится в 2 раза, разделить его на 2 части и сформировать батоны.

Дать батонам постоять минут 40-50. Выпекать в духовке 25 мин. при 180*С. За 5 минут до окончания выпечки смазать батоны водой (по желанию).

После того, как батоны испекутся, накрыть их полотенчиком до полного остывания.

Вот такой белый, мягкий, пористый, сладкий батон у вас получится!

© www.povarenok.ru