Автор: Galchonok22
Описание: Захотелось сделать лаваш, но сразу с начинкой - потому и а-ля лаваш. Вот что получилось. Очень вкусное хрустящее тесто, которое напоминает по вкусу чебуречное, с сочной начинкой, в которой замечательно сочетаются зелень, чеснок и вяленые помидоры, приправленные соевым соусом. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Можно есть как отдельно, так и вместо хлеба с супом. Постно и очень вкусно!
|
|
В миску налить воду, масло, добавить соль, муку-замесить тесто. Накрыть плёнкой и оставить отдыхать 30 минут |
|
Нарезать мелко зелень и чеснок. |
|
Обжарить 2 минуты на раст. масле, добавить нарезанные вяленые помидоры, соевый соус ТМ"Kikkoman". Перемешать и обжарить ещё 2 минуты. Отставить в сторону. |
|
Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать |
|
На одну часть выложить начинку, оставив по краям 2 см. |
|
Накрыть второй частью, защипать края. |
|
Обжарить на масле (примерно по 3 минуты)с каждой стороны до румяности и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло |
|
... |
