Автор: pupsik27
Описание: Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Запеканка "Большая котлета"!" Вкусная запеканка с овощами и яичной прослойкой! Готовится легко и быстро!
|
|
Все наши ингредиенты! |
|
Сельдерей, морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной сеткой. Я тёрла на средней тёрке. Смешать с говяжьим фаршем, замоченным хлебом в молоке (хлеб отжать немного), сырым яйцом и специями. Сварить 4 яичка, остудить в холодной воде. |
|
Всё хорошо вымесить и разделить, на две равные части. |
|
Взять форму, смазать немного маслом, я брала пергаментную бумагу, но она размекает немного! Если форма разъёмная, то лучше снизу подставить противень, чтобы не закапать духовку. Выложить на дно формы ровным слоем подготовленный фарш. |
|
Варёные яички нарезать кружочком и выложить на фарш сверху. |
|
Далее, оставшийся фарш выложить равномерно поверх яичек, яйца не должны выглядывать наружу. Я с помощью чайной ложечки сделала маленькие углубления по всей поверхности. Выпекать при 180-200 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки. |
|
Блюдо, в готовом виде! |
